Sambal terong? Sudah tidak asing lagi kan. Kali ini saya memasak sambal terong bersama teman saya.
Awal saya ingin membuat sambal terong karena kebetulan teman saya dari rumah sering membawa terong yang cukup banyak. Hampir setiap minggu dia membawa sayur terong. lalu kami kebingungan dan akhirnya kami coba - coba untuk membuat makanan dari olahan terong selain di jadikan sayur. Saya dan teman saya pun mencoba untuk membuat sambal terong. Oke ini dia resepnya...
Yang pertama siapkan ;
1. 2 Terong
2. 1 siung Bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. Garam
5. Cabai
Cara memasak:
Iris terong tipis - tipis atau sesuai selera anda. Setelah semuanya diiris kemudian gorenglah pada minyak mendidih. Setelah digoreng kemudian tiriskan.
Kemudian kita membuat sambalnya. Yang pertama bersihkan bawang putih dan bawang merah. Selanjutnya gorenglah bawang tersebut. Setelah agak matang, kemudian di ambil. Siapkan cabai dan garam dan letakkan di cobek. Setelah itu campur bawang, garam secukupnya, cabai di cobek / leyeh. Kemudian dihaluskan / diuleg. Setelah selesai maka campurkan secukupnya terong goreng tadi untuk dibuat sambal terong. Uleglah terong bersama campuran tadi. Jadilah sambal terong. Siap dihidangkan bersama nasi. Bisa ditambah tempe goreng supaya lebih enak.
Rasa dari sambal terong ini enak dan gurih meskipun tanpa penyedap. Bisa dicoba nih anak kuliahan, masa kaya gini aja gak bisa??? Hehe
Awal saya ingin membuat sambal terong karena kebetulan teman saya dari rumah sering membawa terong yang cukup banyak. Hampir setiap minggu dia membawa sayur terong. lalu kami kebingungan dan akhirnya kami coba - coba untuk membuat makanan dari olahan terong selain di jadikan sayur. Saya dan teman saya pun mencoba untuk membuat sambal terong. Oke ini dia resepnya...
Yang pertama siapkan ;
1. 2 Terong
2. 1 siung Bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. Garam
5. Cabai
Cara memasak:
Iris terong tipis - tipis atau sesuai selera anda. Setelah semuanya diiris kemudian gorenglah pada minyak mendidih. Setelah digoreng kemudian tiriskan.
![]() |
Sambal dari campuran bawang, cabai, garam |
Kemudian kita membuat sambalnya. Yang pertama bersihkan bawang putih dan bawang merah. Selanjutnya gorenglah bawang tersebut. Setelah agak matang, kemudian di ambil. Siapkan cabai dan garam dan letakkan di cobek. Setelah itu campur bawang, garam secukupnya, cabai di cobek / leyeh. Kemudian dihaluskan / diuleg. Setelah selesai maka campurkan secukupnya terong goreng tadi untuk dibuat sambal terong. Uleglah terong bersama campuran tadi. Jadilah sambal terong. Siap dihidangkan bersama nasi. Bisa ditambah tempe goreng supaya lebih enak.
Rasa dari sambal terong ini enak dan gurih meskipun tanpa penyedap. Bisa dicoba nih anak kuliahan, masa kaya gini aja gak bisa??? Hehe
Comments
Post a Comment